La Mili’Tambouille
Le restaurant participatif et solidaire, sur le chemin des utopies concrètes
Restaurant participatif et solidaire à Rennes
La Mili’Tambouille, ce sont des personnes engagées qui permettent à tous de se rencontrer autour d’un bon repas et de partager ses expériences.
L’association se base sur un modèle participatif sur adhésion et propose des repas, des évènements et des activités ouvertes à tous, particuliers comme entreprises, dans le quartier de Maurepas-Le Gast à Rennes.
PRESENTATION DE LA CANTINE DE RENNES
La cantine solidaire est un espace inclusif et intergénérationnel axé sur l’accueil, le partage et l’engagement solidaire, ouvert à tous ceux qui vivent, travaillent ou sont de passage dans le quartier Maurepas-le-Gast à Rennes. Fonctionnant sur un modèle participatif, chacun contribue au bon déroulement du repas en participant aux diverses tâches et en prenant part aux discussions.
L’aspect participatif se reflète dans la préparation du repas, réalisée en atelier cuisine avec l’équipe de la Mili’Tambouille aidée par des convives volontaires. Le menu, met l’accent sur la réduction du gaspillage alimentaire en utilisant des produits invendus, bios ou issus d’une agriculture raisonnée et de circuits courts, ou encore de notre potager. Le repas, favorise les rencontres et sucite des échanges de connaissances ou de savoirs et encourage la création de liens entre les participants au repas.
Dans une démarche solidaire, un prix libre est proposé pour chaque repas, permettant à chacun de participer indépendamment de ses moyens. Toutes les personnes souhaitant rejoindre cette aventure peuvent devenir adhérentes de l’association. Les coûts liés à la préparation des repas (locaux, personnel, matières premières…) sont transparents, dans une volonté d’ouverture et de responsabilité sociale.
Nous recherchons un local à Rennes
Nous avons hâte d’investir un local pérenne à Rennes pour ouvrir à tout l’espace de la cantine hors des repas pour organiser des activités liées à l’écologie et à la solidarité, en conformité avec la charte des valeurs du lieu. La cantine pourra alors se transformer en café associatif, atelier de création, lieu de réunion, géré par des bénévoles de La Mili’Tambouille ou d’associations partenaires. Notre objectif est d’offrir à tous la possibilité de se s’approprier l’espace.
Nous voulons mettre en œuvre la coopération et l’entraide au quotidien avec les associations et acteurs du quartier pour construire des partenariats de confiance.
NOS VALEURS
Ce lieu nous l’imaginons comme un bouillonnement de rencontres et d’idées qui poussent à l’engagement et pas simplement comme un lieu où l’on prépare chaque jour de bons repas dans la joie et la bonne humeur !
Partage
Des partages de moments collectifs, des rencontres individuelles marquantes. C’est ouvert à tous et ça se passe autour de repas préparés ensemble avec des ingrédients issus de Circuits responsables.
Solidarité
La cantine solidaire de Rennes est le cœur du projet La Mili’Tambouille. Ce lieu chaleureux et transgénérationnel est un lieu de partage au sein duquel vous mettrez en action votre engagement solidaire.
Participation
À la Mili’Tambouille vous vous engagerez en premier lieu au bon déroulement du repas, grâce à votre participation aux diverses tâches, de la confection du repas jusqu’au service mais aussi en participant aux conversations.
NOS OBJECTIFS
Changer de regard sur le lien social
A travers de la création et l’animation d’un lieu où les convives peuvent se rencontrer dans la bienveillance et le développement de la créativité :
- Recréer du lien social au travers d’échanges qui se nourrissent de la diversité au sein du quartier
- Contribuer à construire des liens de confiance entre tous.tes et générer de la solidarité pour lutter contre toutes les formes de solitude et d’exclusion
- Valoriser les cultures, les savoir-faire et les passions de chacun.e grâce à un espace de partage et de rencontre autour d’animations
Œuvrer pour une société écologique
Repenser l’alimentation permet d’améliorer notre résilience et de diminuer nos déchets.
Cela passe notamment par :
- Promouvoir une alimentation durable basée sur des produits issus du circuit court, cultivés sans engrais ni pesticides et viser le zéro déchet
- Contribuer à la diminution du gaspillage alimentaire par la récupération d’invendus
- Participer à une éducation populaire écologique au travers d’ateliers cuisine où l’on apprend des recettes de cuisine simples à reproduire chez soi et la mise en place d’un espace de sensibilisation
CONTACT
Horaires :
Le Jeudi : à partir de 17h30 ; les ateliers commencent à 18h00.
Par téléphone :
Par mail :
Sur place, lors des cantines du jeudi :
ESC Simone Iff - 12bis Rue Guy Ropartz - 35700 Rennes
Quartier Maurepas-le-Gast (Face à la station de Métro B : Gayeulles)